Feria Bocas Abiertas: cuándo es, qué se puede comer y quiénes son los chefs que dictarán clases de cocina

Del 3 al 5 de noviembre se realizará en San Isidro la 11° edición de la feria gastronómica, Bocas Abiertas. El evento contará con más de 30 stands de comida, un mercado de productores y clases de cocina en vivo, de la mano de Maru Botana, Luciano García y Pedro Bargero, entre otros.

Además, durante los tres días habrá un sector de "Clam Style" con sesiones de masajes, tarot, astrología, meditación, cuencos y sahumados para que puedan disfrutar todos los que sean parte del festival.

Bocas Abiertas: clases de cocina, talleres de oficios y mercado de productores

Clases de cocina: durante los tres días en los que se lleve adelante la feria Bocas abiertas habrá clases en vivo de Ángeles González Calderón, Pedro Bargero y Lisandro Ciarlotti (de Lo de Tata), Felicitas Pizarro, Lucho García, Germán Torres, Valentín Grimaldi, Franco Kalifon, Danilo Ferraz, Gluten Morgen, Ale Temporini, Salva la cocina, OHNO y Maru Botana.

Mercado de productores: como en otras ediciones, habrá un mercado con 40 productores de distintos puntos del país para adquirir quesos, panes, chocolates, frutos secos, alimentos saludables, salsas, lácteos, indumentaria, objetos artesanales de cocina y más.

Escuela de talleres y oficios: habrá charlas de afilado de cuchillos, alfarería, literatura gastronómica y alimentos deshidratados.

Muestra fotográfica: de los principales referentes de la fotografía gastronómica nacional.

Espacio Niños: Habrá un espacio para los más chiquitos, en el que podrán realizar actividades y juegos.

Sector Calm Style: sesiones de masajes, tarot, astrología, meditación, cuencos, sahumados y más..

Música en vivo: Cada día, el evento estará acompañado por música en vivo, con un line up de 30 músicos, bandas y DJ.

Qué se podrá comer en la Feria Bocas Abiertas

Desde 11 ediciones que Bocas Abiertas convoca cientos de personas en busca de nuevas ofertas culinarias. En esta oportunidad, se desarrollará entre el 3 y el 5 de noviembre, desde las 17, y habrá más de 30 platos para disfrutar.

Rillette de pato con espárragos trigueros, nísperos y garrapiñada de pecans; Fainazetta con ricotta, muhamara y pepas de girasol tostadas y Bondiola ahumada a la plancha con pan brioche y cebolla caramelizada son algunas de las propuestas que se encontrarán el próximo fin de semana en Del Barco Centenario 1014 y el río.